Die Qualität von Fisch ist in erster Linie von der Qualität des Wassers abhängig, in dem er schwimmt. Für den Melander pumpen wir reinstes Thermalwasser aus einer Tiefe von 1360 Metern Tiefe. Es wird nicht mit Chlor vorbehandelt und ist deshalb so lebendig, wie es unberührtes, natürliches Wasser nur sein kann. Bio-Fisch dagegen wird oft in Wasser produziert, das nicht diesen Reinheitsgrad aufweist. Deshalb ist der Melander bezüglich der Belastung mit Schwermetallen "besser als Bio".

 

Selbstverständlichhalten wir die Grundsätze biologischer Produktion ebenfalls ein. Der Melander wächst ohne Mastbeschleuniger, Antibiotika und Penizillin auf. Das Wasser wird in einem Kreislauf-System alle drei Minuten von Urin und Kot gereinigt und die Fütterung erfolgt auf rein natürlicher Basis.

Erfahren Sie mehr über unser einzigartiges Energie- und Wasser-Konzept.